Không biết các bạn sao chứ, hồi đầu làm quen bếp bánh, mình rất hay bị nhầm lần giữa men nở và bột nở, thậm chí còn nghĩ chúng cùng một loại nữa á  😀 . Nhưng thực sự thì 2 ẻm khác xa nhau… Men nở là gì? Men nở, men bánh mì hay … Đọc tiếp Men nở, bột nở, muối nở… cách phân biệt, bảo quản và cách sử dụng cơ bản trong các loại bánh